Imaginée en 2019 à Menton, comme un restaurant généreux, convivial et haut-en-couleur, la Pecoranegra est la pizzeria éclectique, locale et engagée par Mauro Colagreco.
Entre excellence et simplicité, le chef triplement étoilé aux origines italiennes y déploie ses spécialités ‘pop’ de la gastronomie transalpine et nous remémore qu’un plat d’origine modeste peut, lui aussi, être réalisé dans les règles de l’art.
Les pizzas, au style napolitain, sont faites à partir d’une farine artisanale 100% bio, levées au levain naturel et garnies d’ingrédients de saison, ultra-frais, variés et très bien élevés…
Des petites merveilles à la fois réconfortantes, saines et respectueuses de la terre et des Hommes.
Entre excellence et simplicité, le chef triplement étoilé aux origines italiennes y déploie ses spécialités ‘pop’ de la gastronomie transalpine et nous remémore qu’un plat d’origine modeste peut, lui aussi, être réalisé dans les règles de l’art.
Les pizzas, au style napolitain, sont faites à partir d’une farine artisanale 100% bio, levées au levain naturel et garnies d’ingrédients de saison, ultra-frais, variés et très bien élevés…
Des petites merveilles à la fois réconfortantes, saines et respectueuses de la terre et des Hommes.
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Lundi :
12:00 – 14:00 / 19:00 – 21:30
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Mardi :
12:00 – 14:00 / 19:00 – 21:30
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Mercredi :
12:00 – 14:00 / 19:00 – 21:30
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Jeudi :
12:00 – 14:00 / 19:00 – 21:30
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Vendredi :
12:00 – 14:00 / 19:00 – 21:30
12:00 – 14:00 / 19:00 – 21:30
Samedi :
12:00 – 14:00 / 19:00 – 21:30
12:00 – 14:00 / 19:00 – 21:30
Dimanche :
19:00 – 21:30
19:00 – 21:30
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